Odette se encuentra en La Plaza Popocatépetl en la colonia condesa de la Ciudad de México.

La intención principal del proyecto fue acercar la cocina al consumidor para poder enseñar los distintos procesos de elaboración del pan. Para ello, se utilizó la columna como el principal elemento arquitectónico que define y a la vez separa el espacio de cocina y tienda permitiendo filtrar vistas de un espacio a otro.
La paleta de color y texturas utilizadas para el diseño de la panadería fueron resultado del análisis de la arquitectura Art déco de la zona, con el fin de incorporarnos y relacionarnos de manera discreta en el contexto.